市場(chǎng)報(bào)網(wǎng)絡(luò)版資訊周刊諸城訊(采編、攝影：竇相富)：春風(fēng)四五月，群英獻(xiàn)新茶。近日，由桃林鎮(zhèn)三農(nóng)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合社主辦，諸城市茶葉協(xié)會(huì)、諸城市桃林商會(huì)協(xié)辦的“諸城綠茶”炒茶大賽在桃林鎮(zhèn)諸城綠茶文化廣場(chǎng)基地隆重舉行。

　　諸城市德森茶廠廠長(zhǎng)孫德森親自上陣炒茶參賽

　　此次炒茶大賽活動(dòng)以“弘揚(yáng)綠茶文化，提高茶農(nóng)技能，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為宗旨，以培養(yǎng)造就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍為目標(biāo)，以服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)產(chǎn)農(nóng)職業(yè)化為導(dǎo)向，以實(shí)施新型職業(yè)農(nóng)民塑造工程和新型職業(yè)農(nóng)民培育工程為目的，按照自愿參與，公平公正，相互交流，共同提高的比賽原則，進(jìn)一步提高職業(yè)茶農(nóng)的技能，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

　　諸城市德森茶廠、碧龍春茶廠、洪升茶廠等30家綠茶生產(chǎn)企業(yè)的炒茶技師身著統(tǒng)一服裝，在諸城綠茶文化廣場(chǎng)匯聚一堂，隆重參加了現(xiàn)場(chǎng)炒茶大賽。諸城綠茶炒茶大賽，在廣場(chǎng)“懸壺”噴泉周圍擺開(kāi)“擂 臺(tái)”，現(xiàn)場(chǎng)炒茶比技藝，選手們各展其能互競(jìng)技。讓廣大觀眾現(xiàn)場(chǎng)觀摩目睹了北方綠茶的制茶工藝流程，增長(zhǎng)了對(duì)炒茶技藝及茶藝的見(jiàn)識(shí)，同時(shí)通過(guò)炒茶大賽提升了諸城綠茶的知名度。

　　諸城市德森茶廠派出了以德高望重的老炒茶技師現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn)，廠長(zhǎng)孫德森親自上陣炒茶獻(xiàn)藝，在大賽中取得了優(yōu)異成績(jī)，榮獲炒茶大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡，是諸城市的一大特色品牌。“諸城綠茶”的主產(chǎn)地位于桃林鎮(zhèn)。據(jù)《金史》食貨志記載：泰和元年(1201年)開(kāi)始栽培制茶。《濰坊市志》檔案記載：大面積引進(jìn)是從1958年“南茶北引”開(kāi)始，到今天，已經(jīng)走過(guò)了六十多年的歲月。六十多年間，諸城綠茶經(jīng)歷了從無(wú)到有，從小到大，從零散到規(guī)模，從低效到高端的發(fā)展歷程，如今，諸城綠茶已經(jīng)從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小品牌，發(fā)展成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為諸城特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面旗幟。由于地處北緯35.5度黃金茶葉生產(chǎn)帶，高緯、低溫、晝夜溫差大等自然環(huán)境使諸城綠茶的生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，有利于茶樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收，再加上本地獨(dú)特的棕壤地質(zhì)環(huán)境，提升了綠茶產(chǎn)品中的礦物質(zhì)含量，增加了口感舒適度。據(jù)權(quán)威部門檢測(cè)，諸城綠茶產(chǎn)品富含氨基酸、茶多酚、兒茶素以及多種礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)元素。其中鉀、鎂、鐵元素含量高，對(duì)高血壓、糖尿病、癌癥具有良好的抑制作用，有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多!

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