辟謠：深圳理工大學關于高考招生的嚴正聲明

詳情：

　　近期，有校外機構(gòu)、組織或個人冒用深圳理工大學招生人員身份，聲稱持有“內(nèi)部指標”“機動計劃”“定向招生計劃”等資源，并虛假承諾可操作“低分高錄”“降分錄取”等事宜，引發(fā)關注。對此，深圳理工大學招生合作處發(fā)布嚴正聲明：我校全日制本科招生錄取工作嚴格遵循教育部統(tǒng)一規(guī)定，考生必須參加全國高考并填報深圳理工大學志愿，檔案由省級招生委員會通過教育部高考招生錄取系統(tǒng)統(tǒng)一投遞。唯有依據(jù)《深圳理工大學夏季高考招生章程》相關規(guī)定，經(jīng)正式錄取者，方能獲得全日制本科學籍資格。請考生和家長仔細辨別，謹防上當受騙。(來源：“深圳理工招生”微信公眾號)

誤區(qū)：標注“0反式脂肪酸”的食品，更健康？

真相：

　　這種說法不嚴謹。反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，其來源主要有天然食物和加工過程。反式脂肪酸天然存在于牛羊肉、乳制品及母乳中，加工食品中的反式脂肪則源于油脂部分氫化、精煉脫臭或高溫(>220℃)烹調(diào)�，F(xiàn)代食品工藝已顯著降低了其含量，許多加工油脂產(chǎn)品可實現(xiàn)“0反式脂肪”。我國食品安全國家標準《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定：使用氫化或部分氫化油脂需標注反式脂肪酸含量。換句話說，

　　人們常高估反式脂肪酸的危害，網(wǎng)上甚至流傳其“包致百病”的說法。但實際上，它主要的危害是增加心血管疾病風險，其他說法證據(jù)不足。目前我國居民反式脂肪酸攝入量極小，平均每天僅0.39克，遠低于世界衛(wèi)生組織建議的每日2.2克的攝入量，對健康的危害幾乎可以忽略不計。相比之下，總脂肪和飽和脂肪攝入量過高，對健康的影響更大。因此，判斷食品是否健康，不能僅看反式脂肪酸含量，還需考慮產(chǎn)品屬性和食用總量。許多標注“0反式脂肪酸”的食品，總脂肪含量并不低。(來源：“科學辟謠”微信公眾號)